Association déclarée
Une table de travail à Samatan.
Les Veilleurs de la Save donnent un cadre associatif à une pratique qui mêle technique, culture du goût, produits locaux et transmission.
A
Pourquoi l’association existe
L’association a pour objet la découverte et l’appréciation des techniques de brassage et de tout ce qui concerne la bière. Elle souhaite promouvoir et vulgariser la zythologie dans le Gers, implanter dans le territoire du Savès des outils utiles à la production brassicole et favoriser le brassage à partir de produits locaux.
Cette mission peut prendre plusieurs formes : échanges entre adhérents, séances de découverte, documentation des essais, rencontres avec des personnes intéressées par les matières premières et les savoir-faire.
C
Fonctionnement associatif
La vie de l’association se construit d’abord par les échanges locaux. Cette page donne un point d’entrée aux habitants, bénévoles, producteurs, curieux de zythologie et partenaires qui veulent comprendre le projet ou proposer une rencontre.
Les actions seront annoncées lorsqu’elles seront confirmées. L’association préfère avancer avec des informations simples, vérifiables et utiles aux personnes qui souhaitent participer.